Süßkartoffel- Auflauf

Heute gibt es ein Auflauf mit Süßkartoffeln, Paprika, Lauch und Putenstreifen. Wenn man es lieber vegetarisch mag kann man die Putenstreifen weglassen und dafür Zucchini in den Auflauf geben.

                                                                                                                     Zutaten

Süßkartoffeln
Paprika
Lauch
Putenstreifen
Hirtenkäse

1. Süßkartoffeln schälen, Paprika putzen und anschließend in kleine Stückchen schneiden. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden. Putenstreifen, Süßkartoffeln, Paprika und Lauch in Kokosfett andünsten.

2. Anschließend alles in eine Auflaufform geben und den Hirtenkäse darüber bröseln.

3. Bei 200 ° in den Backofen geben und warten bis der Käse eine braune Kruste bekommt.

Viel Spaß beim Nachmachen, wir freuen uns über Verlinkungen (#lauralyskueche) von euren Aufläufen.